반응형 전체 글134 한솥 도시락 송정식 떡갈비로 즐기는 점심 한상 종종 한솥 도시락 행사를 해서 보다가 송정식 떡갈비 도시락이 눈에 딱 띄었습니다. 떡갈비 외에도 제육볶음과 메밀전병 등이 있어서 한 끼 식사로 딱 좋을 것 같았습니다. 솔직히 한솥 도시락이 저렴하기는 하지만 양이 좀 부족한듯하고, 비싼 메뉴는 그냥 식당 가서 먹는 게 더 나은 것 같기는 했거든요. 위 사진에서 보이듯이 떡갈비는 밥 부분에 있습니다. 그래서 저는 밥을 숟가락으로 뜰 때 떡갈비를 같이 잘라서 먹었습니다. 이렇게 먹다가 남은 밥은 제육을 더해 서 먹으니 반찬과 밥 양이 맞았습니다. 이전에 사 먹은 유린기 도시락은 유린기가 부족해서 집의 반찬으로 남을 밥을 먹어야 했는데 이번 송정식 떡갈비 도시락은 제육이 있어 부족함이 없게 잘 먹었습니다. 떡갈비가 막 두툼하지는 않습니다. 그래도 밥 한 수저와.. 2023. 10. 22. 롯데리아 치킨버거 버터번. 그런데 왜 그 맛이, 풍미가 안 나냐고... 롯데리아를 자주 이용하다 어느 순간부터 잘 안 가게 되었습니다. 그러나 몇 달 전에 우연히 갔다가 먹은 버터번 치킨 버거가 너무 맛있었습니다. 정말 깜짝 놀랐습니다. 그 이후 다시 방문해 다른 버거를 버터번으로 변경해서 먹었는데 치킨 버거만큼 맛은 아니었습니다. 그래서 이번에 다시 버터번 치킨 버거를 주문했습니다. 버거는 든든 점심 메뉴의 치킨버거세트로 주문했습니다. 그리고 빵은 버터번으로 변경하였습니다. 세트 메뉴이기에 치킨버거에 감자튀김과 콜라가 나왔습니다. 일반적인 햄버거 세트이고 빵만 버터번으로 변경된 것입니다. 그냥 치킨버거 세트와 다를 것 없다고 생각할 수도 있지만, 이 버터번이 요물입니다. 그런데 소스나 패티 등 다른 재료의 풍미가 너무 강할 때는 이 버터번의 풍미가 부각되지 않은 것 같습니.. 2023. 10. 20. 사골 칼국수와 함께 먹는 보쌈 정식. 명동 칼국수 보쌈 정식 그동안 실컷 떡볶이를 먹었기 때문에 오늘은 무언가 고기와 채소의 밸런스가 잡힌 식사를 해야겠다는 생각을 했습니다. 그래서 생각한 것이 바로 보쌈 정식입니다. 보쌈 정식에는 고기과 함께 쌈 채소가 나옵니다. 그리고 제가 선택한 식당은 국그릇 정도 크기의 그릇에 사골 칼국수도 제공하고 있습니다. 명동 칼국수 보쌈 정식 동네 칼국수 식당으로 명동 칼국수 이름이지만 명동에 있는 그 칼국수는 아닙니다. 그냥 비슷한 스타일의 칼국수 집으로 보쌈이 유명한 집입니다. 이 식당의 보쌈 정식의 좋은 점은 골고루 다 나온다는 것입니다. 아래의 사진과 같이 보쌈과 함께 칼국수와 밥이 함께 제공되는 것이 보쌈 정식입니다. 비록 가격은 12,000원으로 그냥 칼국수 메뉴보다는 비싸지만 고기도 있는 만큼 오히려 가성비 메뉴라 개인.. 2023. 10. 18. 1인 가구 일요일은 떡볶이 실컷 먹는 날. 두 끼 째 이전에 먹고 남은 떡볶이에 라면 사리 반 개를 섞어 먹었습니다. 라면 사리를 섞었을 때 맛이 어떻게 변하는지 궁금했습니다. 어제 조금 국물이 많게 해서 먹었을 때는 조금 맵고 김종구 떡볶이의 독특한 맛이 조금 덜 했습니다. 그리고 전체를 끓었을 때는 다시 김종구 떡볶이의 독특한 맛이 살아났었습니다. 맛있지만 독특함은 사라진 맛 작은 프라이팬에 먼저 라면 사리 반 개를 끓인 후, 떡볶이와 소스를 섞어서 라볶이를 만들었습니다. 떡볶이는 이미 끊인 적이 있어 라면 사리를 익힌 후 섞었습니다. 라볶이는 이의 사진과 같이 완성되었었습니다. 소스는 점심에 한 끼로 먹었을 때보다 상당히 걸쭉해졌습니다. 그리고 라면 사리와 함께 떡과 어묵이 잘 버무려졌습니다. 한 입 먹어보니 분명 떡볶이와 라볶이의 맛은 났습니다. 그.. 2023. 10. 15. 1인 가구 일요일은 떡볶이 실컷 먹는 날. 한 끼 시작 오늘은 맘 놓고 떡볶이를 먹기로 결정했습니다. 요즘은 떡볶이 가격이 올라 1인분에 4천 원하는 곳도 많습니다. 프랜차이즈 떡볶이를 먹으려고 하면 1만 5천 원 이상 가격입니다. 그래서 오늘은 떡볶이 밀키트로 마음껏 먹기로 했습니다. 가격은 1만 원이고 떡 800g과 소스 500g으로 구성되어 있습니다. 구매는 동네의 김종국 어묵 떡볶이에서 구매했습니다. 떡은 밀떡입니다. 떡볶이 준비 떡 1kg과 소스 500g, 어묵은 필수 식감을 위해 마트에서 저렴한 어묵을 하나 구매했습니다. 총 여섯 장의 어묵이 들어 있습니다. 그리고 쿠팡에서 납짝한 누들 떡볶이 떡을 구매해 함께 넣었습니다. 한번 먹어보니 이 납짝한 누들 떡의 식감이 너무 좋았어서 나가 구입해 넣었습니다. 이 떡이 320g입니다. 그러니 떡은 총 1.. 2023. 10. 15. 치킨 가격 인상 트렌드와 2만 원 넘는 교촌은 프리미엄? 그동안 국내 치킨 프랜차이즈 매출 1위는 교촌이었습니다. 과거 경쟁자였던 BBQ나 BHC에 비해 항상 비싼 가격과 적은 양이라는 불만에도 불구하고 교촌은 1위입니다. 이러한 것은 자신감을 얻은 이유 때문인지 항상 치킨 가격 인상의 중심에 또한 교촌이 있었던 것도 사실입니다. 교촌이 가격을 올릴 수 있었던 자신감 어떤 기업도 가격 인상에 따른 부의 수요 탄력이 너무 크다면 인상을 할 수 없습니다. 올라간 가격으로 인한 매출 향상보다 수요 감소로 인한 매출 감소가 더 크기 때문입니다. 이는 또한 수요 감소는 재고 회전율 등에도 악영향을 미치어 기업의 매출 감소뿐 아니라 영업 이익에도 부정적 영향을 주게 됩니다. 여기에 브랜드 가치 감소는 덤으로 생기는 부정적 현상일 것입니다. 이런 리스크에도 가격을 인상할 .. 2023. 9. 13. 탕후루 유행으로 보는 또 다른 시각 과거 어릴 때 달달한 지금으로 보면 불량 식품을 즐겨 먹기도 했지만, 달달한 음식이라는 것만 같고 지금의 탕후루 유행과는 조금 차이가 있습니다. 그럼 탕후루가 왜 유행이 되는지 개인적 시각으로 살펴보고자 합니다. 아주 개인적 시각이라는 점, 그리고 과거 어릴 적 기억과 비교한다는 점 감안해 주시기 바랍니다. 어릴 때의 달달한 음식이란 어릴 때는 단 음식을 좋아합니다. 저도 길거리에서 달고나를 먹었고, 맛탕도 좋아했습니다. 학교 앞 문방구에서는 돌사탕과 쫀득이, 아폴로도 자주 사서 먹었습니다. 어쩌면 이러한 음식이 불량 식품이라 불렸지만 어릴 적 추억을 달달하게 만들어 준 기억의 산물이라는 생각도 듭니다. 어른이 되어 어린애들을 보아도 분명 달달한 음식을 좋아하는 것 같습니다. 단지 과거 지금과 같이 잘 .. 2023. 9. 13. 콤부차 특징과 효능, 부작용 콤부차는 녹차나 홍차 등을 발효시킨 차로 탄산, 시큼한 맛과 함께 유산균도 포함된 차입니다. 이 때문에 다이어트 차로 유명했습니다. 일부는 탄산음료 대용으로 마시기도 합니다. 이 역시 다이어트 효과가 있습니다. 한때 국내에서는 다이터트와 피부 미용으로 인기를 끈 차이기도 합니다. 콤부차 특징 콤부차는 발효차입니다. 그래서 가루로 된 차를 녹이면 탄산이 발생합니다. 이러한 탄산감과 똑 쏘는 맛은 탄산의 시원함을 줍니다. 그러면서 유산균도 포함되어 있어 건강에 도움이 된다고 합니다. 단, 많이 마시는 것은 좋지 않을 수 있다고 합니다. 콤부차는 주로 편의점 등에서 패트에 담긴 차로 팔거나 가루 스틱 형태로 판매됩니다. 발효차이므로 차 안에 박테리아가 증식하고 있으므로 뚜껑을 열 때 탄산음료처럼 넘쳐흐를 수도.. 2023. 9. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 17 다음 반응형
